常備菜作りました

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八百屋さんで袋いっぱいに入ったみょうがの根(?)が売られていたので買ってみました。

以前も一度買ったことあるんですが、その時は根というよりふつうのみょうがが袋いっぱいに入っている感じでした。
今回は一番外側の赤い部分と根に近い部分がお買い得みたいな感じで売られていたので、何か漬物とか薬味にしてみようかな~と思いました。

ちょうど数日前に業務スーパーで買った青唐辛子の佃煮というのがあるんですが、これがちょっと想像していたものと違いました(涙)。
思ったより辛くなかったので、これと千切りしたみょうがを混ぜ、少ししょう油を足して漬けてみました。
味見してみたらけっこうおいしかったので、ご飯のお供とかつまみにしてみようと思います。

明日も調剤業務がんばります。

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このページは、まさのぶが2021年5月29日 09:29に書いたブログ記事です。

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